毕节酸菜(贵州省毕节黔西市特产美食)

位置:首页| 特产美食 2024-02-19 76

摘要: 酸菜是的一大特产,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮分把钟后滤起,挤干放入坛罐内,加入沸面汤和少许“酸本”,密封七、八个小时后即成。食用时加入豆汤内,再佐以煳、木姜花、小蒜叶等,味道鲜美,有生津解渴、消食提神的功效。

毕节酸菜(贵州省毕节黔西市特产美食)

酸菜是的一大特产,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮分把钟后滤起,挤干放入坛罐内,加入沸面汤和少许“酸本”,密封七、八个小时后即成。食用时加入豆汤内,再佐以煳、木姜花、小蒜叶等,味道鲜美,有生津解渴、消食提神的功效。


相关推荐
正在加载评论...
关闭

用微信“扫一扫”